Trayectoria política Licenciada en Sociología y Ciencias Políticas por la Universidad Complutense. Entró en la política en 1983 de la mano de Jorge Verstrynge Rojas, entonces su profesor en la facultad, quien le pidió que colaborara con él en la extinta Alianza Popular (AP), donde Mato estuvo a cargo del Departamento de Información dentro de la Vicesecretaría de Acción Territorial. Un año más tarde, cuando todavía era universitaria, comenzó a trabajar como asesora de José María Aznar. Cuando Aznar accedió a la presidencia regional de Castilla y León en 1987, se integró en su Gabinete como subdirectora y asesora. Tras dejar Aznar la presidencia de la comunidad castellano-leonesa, Mato continúo asesorando a su sustituto, Juan José Lucas, como subdirectora del Gabinete presidencial, donde permaneció hasta 1991, año en el que volvió a Madrid para presentarse como candidata a la Asamblea de la Comunidad de Madrid.